„Essen ist mir ja normalerweise egal“, sagt sie und schenkt mir dabei ein begeistertes Lächeln, „aber hier schmeckt es großartig!“ Ein schöneres Kompliment kann ein(e) Köch(in) nicht bekommen, also serviere ich diesem Gast gern und mit stolzgeschwellter Brust eine extra Portion Salat. Schließlich habe ich als Freiwillige beim Kochen in …
Letztes Jahr habe ich Weihnachten zusammen mit Menschen aus aller Welt in Chiviqui bei Tumbaco, Ecuador gefeiert. Statt Christbaum gab es Kaminfeuer, statt …
Vor ein paar Minuten bin ich nach über acht Stunden Schlaf aus dem Bett gerollt. Die Morgensonne hat mich wach gekitzelt, sanfter, …
Also diese Arbeit hätte ich mir sparen können, denke ich, als wir zum zweiten Mal innerhalb von 5 Minuten stehen bleiben, um …
Schrumpfköpfe. Getrocknete Lama-Föten. Schlangenfleisch. Teile von Schildkröten, Alligatoren oder Kondoren. Seltsam bräunliches Gesöff. Von den allgegenwärtigen Kokablättern ganz zu schweigen. Wer irgendwann …
Manche Menschen leben das, wovon sie sprechen. Einer dieser Menschen ist Kristin Lajeunesse, die sich selbst als “Liebhaberin von gutem Essen und …
Some people really walk the talk – or the other way round. One of them is Kristin Lajeunesse, a self proclaimed “food …