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Kulinarik

Alfajores

Alfajores: Die süßeste Versuchung, seit es Uruguay gibt

Ja, die Südamerikaner leben im Überfluss - also zumindest, was Süßes und Zucker angehen. Den geben sie in alles und zwar in Mengen, die jede mitteleuropäische Vorstellungskraft übersteigen. So schmecken dann auch die “gesunden” Obstsäfte mehr danach, von den Nachspeisen ganz zu schweigen. Und doch: Südamerika ohne Süßes geht genauso wenig wie Uruguay …

Gastbeitrag: Der Herr der Kräuter

Immer, wenn ich in ein Restaurant gehe, wundere ich mich. Denn ein “normales” Gericht wird von Fisch oder Fleisch dominiert. Gemüse übernimmt die Nebenrolle. …

Schöner, bunter Markt. Foto: Doris

Alaskische Marktgeschichten

“Moose flavored dog treats” – Hundeleckerlis, die nach Elch schmecken!? Echt jetzt!? Die ältere Dame hinter dem Markttisch hat meinen zweifelnden Blick …